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29.五全五色

【书名: 妖族传说之都市惊情 29.五全五色 作者:穆易欢

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强烈推荐: 进化的四十六亿重奏择天记永夜君王逆鳞大主宰圣墟雪鹰领主一念永恒龙王传说太古神王武炼巅峰五行天    “小朋友,天色不早了,天儿又这么冷,你的衣服都还没干,这样回家容易感冒。不如先去我家,我家就在前面的姚记,到了以后你先穿我儿子的衣服,然后咱们一起吃个晚饭,等你的衣服干了以后,你再回家,怎么样?”

    “姚记特色菜是你家,你叫姚菜刀,噢,我知道了,你是铁锅爷爷的儿子?”一听到“姚记”两个字,林子易立刻两眼放光,就好像饿狼见了羊一样。

    “你认识我爹?”

    “当然,在gz市南城区这一片,要说下馆子,首选‘姚记特色菜’。别人做的怎么样我不知道,反正铁锅爷爷的手艺,那绝对是我心目中的第一!”看林子易一脸陶醉的神情,就知道他说的是真心话,“哎,姚叔叔,我去过‘姚记’很多次了,怎么从来没见过你?”

    “你没见过我也正常,我是跑船的,经常要去很远的国外,一两年都未必回来一趟。咱们也别在这瞎聊了,饭菜快好了,等到了,你不就知道我说的是不是真的了吗。”

    “太好了,今天有口福喽!”

    姚记有个规矩,那就是饭点儿去,你是吃不到姚铁锅亲手做的菜的,因为姚铁锅这个人非常自律,吃饭、睡觉都严格按自己的作息规律来。所以,不论你是谁,只要是饭点儿去,那就只能吃他徒弟做的。如果你想饭点儿吃他做的,也可以,那就只能预定,姚铁锅预先给你做好,如果不在饭点去,也是有可能吃到的。今天如果不是姚菜刀,林子易肯定是吃不上的。很快,三人就来到了“姚记”的后门,一进门,姚菜刀冲里面喊了一句:“老汉儿,我回来喽!”

    很快里面传来了一个浑厚如洪钟般的声音,正是姚铁锅:“你个瓜娃子,你要是再不回来,我就当你死球,你要是死在外边,老子又省了一个棺材板地钱!”

    “我说老汉儿,损我你也得看时候啊,旁边还有客人呢!”

    “原来是林家的娃儿,我和他爷爷是老相识,都是一家人嘛!怎么衣服湿成这样,快进来,换上我孙子的衣服,我让你姚奶奶去给你爷爷打电话,就说今天你俩在姚爷爷这吃。我今天刚好做的面条,不过不是牛肉面,悟明你也进来吧,我去给你准备点素斋。你俩听好了,进来吃,不吃饱,不准走!”

    一听有面可以吃,林子易又开始两眼放光了:“嘿嘿,谢谢姚爷爷!”

    “老爹你不是吧,这迎客面不是为我准备的吗,一看到林家的孩子,你咋连说话的腔调都变了,太让我伤心了。”姚菜刀抱怨道。

    “屁话真多,我说家乡话,孩子听不懂。好了,快给老子滚进来吧!”

    进门后,林子易立刻去里屋换了身衣服,再进客厅时,餐桌上已经摆满了一碗一碗的面,和五盘分别是五种颜色的菜。从远处看每个碗里只是简简单单的面条,上面盖了一些不知名的菜,但仅仅是这样,就已经让林子易迫不及待了。

    “怎么样,林家的娃儿,我这‘五彩缤纷面’漂亮不,香不?”姚铁锅一脸得意的问道。

    “真好看,真香,就是不知道味道怎么样?”

    “吃了不就知道了。”

    林子易赶紧找了个位置坐下,端过一碗面后并没有急着吃,而是仔细观察了起来。这一看不要紧,他立刻被眼前斑斓的色彩,和宜人的香气所迷住,口水都差点滴出来。看到眼前的面他才知道,原来面条也可以做的这么精致、漂亮。碗中有五种颜色,青、黄两色是鲜嫩的彩椒;赤、黑两色是如珍珠般的鱼子;最后如羊脂白玉一般细腻柔滑的是面条。轻轻挑起几根面条,再慢慢吸入口中,顿感爽滑细溜,劲道十足。他以前从未吃过这么弹的面,而且嘴里还有一点冰凉,一点火辣的感觉。他并没有认出红色和黑色的是鱼子,但他知道这肯定很好吃,于是他分别吃了一口,入口劲道、q弹有嚼劲,入口鲜美,回味无穷。

    “姚爷爷,你这面取这个名字,肯定是因为这碗面里的五种颜色吧?”

    “嗯,聪明!这‘五彩缤纷面’分别是青、黄、赤、白、黑五种颜色,青和黄是彩椒,白则是面条,赤色和黑色分别是银翼飞鱼的两种鱼子。”

    听到“飞鱼”两个字,林子易觉得很新奇,立刻问道:“鱼还会飞吗?”

    “没错,银翼飞鱼就是一种会飞的鱼,它可以在空中连续飞行数小时而不用入水,他的体外有刺,刺上带毒,几乎没有天敌,所以它被人鱼族用来传信。这种鱼有两种鱼子,一种黑色,一种赤红。虽然他不如鲟鱼子做成的鱼子酱有名,但味道绝对各有千秋,关键是这种鱼只有我们烹妖师会抓!”

    “为什么一种鱼,会有两种鱼子呢?”

    “那是因为这种鱼雄鱼产黑子,雌鱼产红子,两子结合便是一条银翼飞鱼!”

    “噢,这样啊,但我还是没懂。”

    听到这个问题,姚铁锅也不禁语塞,突然听到电视里放的动物世界,立刻回答说:“回去多看看动物世界,你就会懂了,虽然那里面不会有这种鱼。”

    “那姚爷爷,你做的这个面,为什么会这么弹,这么劲道啊?”

    “嘿嘿,这可是我的独门秘方,面里我加了雪域冰蚕的体液!雪域冰蚕丝是天下至柔至强之物,柔韧性天下第一。有一次我在和面,我养的一只冰蚕趁我不注意爬进了面里,等我发现已经晚了。当时我刚好在研究怎样增加面条的弹性,索性将错就错,又加入了朱雀泪用以中和冰蚕的寒毒,不想这一次意外,竟然研制出了提高面条弹性的方法,而且还能让面吃起来又冰爽又火辣,有种冰火两重天的感觉。”

    “对对对,就是这种感觉,天哪,姚爷爷你做的面太好吃了,我敢肯定以后不会再吃到这么好吃的面了!”

    “别光顾着吃面,再尝尝这五道菜,这五道菜加上我做的面,全称‘五全五色宴’,五全指的是上古时期,咱们先祖把世上没有智慧的生物分成五种,分别是花、鸟、鱼、虫、兽;五色依旧是青、黄、赤、白、黑。五道菜五种颜色,快尝尝吧。”

    “等一下,姚爷爷,是不是还有五种智慧生物,分别是妖、魔、鬼、怪、人啊?”

    “哟,小娃娃知道的不少啊。不过现在不是说这些的时候,现在的任务就是吃!”

    听了姚铁锅的话,林子易就按着颜色的顺序,先吃了一口青色的菜。这是一道素菜,入口非常脆,且鲜嫩多汁,口感有点像凉拌黄瓜,但味道却更像肉:“姚爷爷,这个菜到底是素的,还是荤的?”

    “是素的,这是一种植物,名叫食肉青花,这是它的根。它的根并不是用来吸收土地里的养分的,而是为了增加抓地力的。这种植物经常要对抗一些大小和猫差不多的动物,所以它的根非常粗壮,也是营养最集中的地方,所以也最好吃。这种菜做法简单,适合多种做法,我直接凉拌了一下。而且做这道菜不需要调味,加入调料只会改变菜的原味,只需加入少量的盐就可以了。”

    林子易又夹起第二道黄色的菜,放到嘴里。这一次是一个荤菜,他明显感觉到吃进嘴里的是种肉。肉质很像鸡肉,但感觉又不像:“姚爷爷,这个菜有点像黄焖鸡,吃起来又嫩又滑。”

    “做法的确是黄焖鸡的做法,但这可不是鸡,而是黄鸟,但也不是《山海经》里的黄,它和青鸟同时出现,也不会带来什么灾难,其实它俩都是妖族常用的传信工具。由于传信需要长途飞行,所以肉质鲜嫩,尤其是用黄焖鸡的做法,而且不管你怎么做,肉的颜色依然是黄色的。”

    接下来是第三道菜,很明显是一条红色的鱼,好像是红烧的:“姚爷爷,这第三道菜应该是红烧鱼吧,颜色好红啊,不过我不知道这是什么鱼。”

    “这道菜叫红汤胭脂鱼,胭脂鱼色彩绚丽,有‘亚洲美人鱼’的美称。做胭脂鱼最讲究的是一个‘鲜’字,但它有个外号叫‘出江必死’,所以我特地嘱咐捕鱼人,抓到以后立刻开膛破肚,然后冰镇保存,这样做就能最大程度保证鱼的鲜美。怎么样,不错吧?”

    “嗯,好吃,确实很鲜!这第四道菜应该是蚕吧,我有点不敢吃。外面裹着的是一层冰吗,真好看,这就是雪域冰蚕吗?”

    “是蚕没错,不过不是雪域冰蚕,这么吃雪域冰蚕,我也得挂!这是普通的蚕,这道菜叫水晶冰蚕,先将活蚕洗净,然后向特制的香椿木模具中,加入事先调配后煮沸的汤汁,再把活蚕放入其中,待冷却后放入冰箱冷冻,这就做成了这道水晶冰蚕。看起来晶莹剔透,吃起来清脆冰爽,酸酸甜甜,这可是我的独家发明!”

    听了姚铁锅的话,林子易又有点嘴馋了,犹豫了很久,最后还是夹了一个放进嘴里。经过前面两道**的菜以后,突然来一口冰爽酸甜如甜品一般的菜,再一次有一种冰火两重天的感觉。火热辛辣与冰爽酸甜既是两个极端,又相辅相成,完美中和,犹如一场舌尖上的决斗,不分上下的结果,让舌头体验了最完美的享受,可谓无穷无尽!

    品尝完了前面四道菜,还有最后一道黑色的菜,林子易看不出是什么做的,但从切成一片一片的可以猜到,应该是肉。虽然黑,但黑的晶莹剔透,像黑色的宝石一般,油光闪闪,肉香阵阵,让人垂涎欲滴。

    夹了一片放入口中,浓醇的香气在唇齿间化开,瘦肉柔韧而不僵,肉皮肥黏而不腻,再加上一点淡淡的烟熏味,使肉香更加沁人心脾。

    “姚爷爷,这是火腿吧,可是为什么这个火腿这么黑呢,我以前从来没吃过,不过很好吃。”

    “这个是龙村特有的黑龙猪,据说是上古时期亚龙与猪杂交出的品种,生猛如熊,不仅皮毛是黑色的,生肉也是黑红色的,营养丰富,肉质肥美、细嫩,盐渍之后再经过柏树枝熏制,看起来像黑宝石一般,我给它取名黑宝石火腿!”

    “哎,这么好吃的菜,悟明师兄却不吃,真是可惜,还有爷爷奶奶,爸爸妈妈也吃不到!”

    “小子,有你吃的就不错了,赶紧吃吧,我家这个店开在这里又不会跑,你家里人要是想吃,我们家随时欢迎!”做菜姚菜刀不会,这会儿总算找到插话的机会了。

    “嗯,叔叔说的对,今朝有酒今朝醉,先吃了再说。”

    “臭小子还念起诗来了,这么好的菜还堵不住你的嘴。”

    于是,姚铁锅一家再加上林子易师兄弟,一起其乐融融的吃了一顿大餐! 2k小说阅读网

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